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Degustazioni random di birra: ...

Degustazioni random di birra: Cantillon Gueze 100% Lambic Bio
scritto da Manila Benedetto on agosto 28, 2010
Basta dire Cantillon per farci venire in mente la Gueze Lambic, birra che io definisco “out out”: o la si ama o la si odia. Birra a fermentazione sponanea, la Gueze Cantillon è composta al 100% da miscela di Lambic di età diversa,...

Due libri da leggere...

scritto da Manila Benedetto on agosto 20, 2010
Per segnalare due recensioni di libri assai interessanti che ho pubblicato su Booksblog: Andrea Scanzi – Il vino degli altri Beppe e Giuseppina Bigazzi – 365 giorni di buona...

Degustazioni random di birra: ...

Degustazioni random di birra: IPA Meantime
scritto da Manila Benedetto on agosto 6, 2010
Birra inglese in perfetto stile India Pale Ale, la IPA Meantime esprime bene il suo stile, seppur reinterpretato dalla birreria. Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma bianca e con una grana bolle fine, che accompagna per un discreto...

Food&wine, il blog di Rep...

Food&wine, il blog di Repubblica Bari
scritto da Manila Benedetto on agosto 5, 2010
Da questo mese e si spera per i mesi futuri, ci trovate anche qui: http://food-and-wine-bari.blogautore.repubblica.it/ Fateci un giro e suggerite prodotti ed esperienze di...

Degustazioni random di birra: ...

Degustazioni random di birra: Orval
scritto da Manila Benedetto on luglio 30, 2010
Ah le Birre Trappiste! Che birre meravigliose. E che dobbiamo dire della signora Orval? Una birra trappista dalla grande tradizione, che nasce nell’abbazia di Orval (Abdij Notre-Dame d’Orval) in Belgio, è una delle 7 birre...

Degustazioni random di birra: ...

Degustazioni random di birra: la Isaac Baladin
scritto da Manila Benedetto on luglio 28, 2010
Continuiamo a divertirci con la mia raccolta di degustazione di birre... ISAAC Birrificio Baladin bevuta a Brindisi durante il Master of Food della birra della Slow Food, in compagnia di Francesco Muci, Giuseppe Barretta ed un sacco di gente...
recent from birra Degustazioni random di birra: Cantillon Gueze 100% Lambic Bio
Basta dire Cantillon per farci venire in mente la Gueze Lambic, birra che io definisco “out out”: o la si ama o la si odia. Birra a fermentazione sponanea, la Gueze Cantillon è composta al 100% da miscela di Lambic di età diversa, a partire da una miscela di mostor di frumento crudo e orzo...
recent from degustazioni Degustazioni random di birra: Orval
Ah le Birre Trappiste! Che birre meravigliose. E che dobbiamo dire della signora Orval? Una birra trappista dalla grande tradizione, che nasce nell’abbazia di Orval (Abdij Notre-Dame d’Orval) in Belgio, è una delle 7 birre trappiste esistenti. Schiuma abbondante e durevole, di colore avorio e...
recent from recensioni Un viaggio nel gusto con Federico Valicenti
Degustare una regione in poche deliziose ore passate alla Luna Rossa. Così si può riassumere l’esperienza del gusto vissuta al ristorante di Federico Valicenti a Terranova di Pollino. Un viaggio tra i cibi di una regione ricca e “ambigua”, la Basilicata, incastrata tra il mare ed i monti,...
recent from eventi e fiere Attenti al Luppolo, evento riuscito
Ha visto il tutto esaurito l’evento “Attenti al luppolo” serata di degustazione ed abbinamento cibo e birre artigianali, organizzato dalla CompagniaDellaLungaTavola con la collaborazione di ASSICRAL e Agorà Mediterranea, il patrocinio di ENDAS Gusto&Tradizioni e la supervisione...
commenti recenti
  • papsys: vorrei segnalare una ottima birra artigianale prodotta nel s...
  • Piero Ribezzo: Grazie delle belle parole, non esiti a contattarci per quals...
  • Gastronauta: Grazie per aver postato il link a questa pagina nella bachec...
  • sandra: sabato ho lavorato, ma oggi vengo a sbirciare ;) Grazie!!...
  • lelio: ecco lo sapevo...che ci mettevi la Birra !! complimenti e gr...
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