APPUNTAMENTI- salsamentarius

Terroirs de France...

Posted by Manila Benedetto in APPUNTAMENTI on luglio 25, 2010 | No Comments

Se sognate la Francia, ma quest’anno non riuscite ad andarci in vacanza, vi propongo di prender parte alla serata Terroirs de France organizzata dall’AIS Brindisi ad Ostuni. La cena conviviale è organizzata con l’intento di percorrere un tour fra le diverse regioni vinicole francesi: dalla Champagne allo Chablis, al Bordeaux, punti di riferimento della grande enologia...

I lieviti e l’uva: che fermento!...

Posted by Manila Benedetto in APPUNTAMENTI on maggio 12, 2010 | No Comments

Simposio sulle caratteristiche ed effetti dei lieviti in enologia e tecnologie alimentari Per i Romani il simposio era un momento di condivisione e di dibattito su temi culturali. Allo stesso modo, l’incontro-convengo del prossimo lunedì 17 maggio 2010 presso l’ex-distilleria Paolo Cassano di Gioia del Colle, vuole portare l’attenzione sui lieviti e sulle loro...

15 ottobre 2009: Dolce Puglia sbarca a R...

Posted by Manila Benedetto in APPUNTAMENTI, vino on settembre 22, 2009 | 1 Comment

Dolce Puglia, rassegna dei vini dolci pugliesi, della pasticceria e della cioccolateria, giunge alla sua quarta edizione e si sposta: dalla Puglia arriva nella Capitale, per far conoscere la dolcezza dei vini pugliesi ad un nuovo pubblico. Il prossimo 15 ottobre 2009 nella prestigiosa location dell’Hotel Rome Cavalieri, con la collaborazione di Bibenda e Duemilavini, la Puglia...

Le bollicine Berlucchi per il King Crimo...

Posted by Manila Benedetto in APPUNTAMENTI on maggio 24, 2009 | No Comments

Appuntamento con il gusto il prossimo mercoledì 27 maggio ore 21.00 al King Crimson’s di Luigi Caforio (via della Resistenza 123 – Castellana Grotte) per una serata all’insegna delle bollicine. Infatti, protagonisti del “mercoledì del King Crimson’s” saranno gli spumanti dei Fratelli Berlucchi. Storici produttori della Franciacorta, zona di...

A qualcuno piace cruda...

Posted by salsamentarius in APPUNTAMENTI, eventi&fiere on marzo 29, 2009 | No Comments

A qualcuno piace cruda… In un volo immaginario che dall’Inghilterra arriva in Italia, tocchiamo terra in quella striscia di Puglia che dal mare porta alla Murgia. Seppur consci di atterrare tra vigneti e vini bianchi, nella valigia abbiamo una tradizione tutta british, che da queste parti vuol dire “osare”: l’abbinamento crudo di mare e birra. “A qualcuno piace...

Sapori tradizionali pugliesi con Osteria...

Posted by Manila Benedetto in APPUNTAMENTI on marzo 11, 2009 | No Comments

L’arte in cucina dello chef Gianni Longo incontrano le trafile della Sbiroli per riscoprire i Sapori tradizionali della Puglia con una degustazione di 6 portate a base di pasta in formati diversi. In abbinamento 3 vini delle cantine Botromagno, Rivera e Feudi di San Marzano. Un’opportunità per conoscere la tradizione artigianale della pasta Sbiroli (Putignano) e...

I mercoledì speciali del King Crimson C...

Posted by salsamentarius in APPUNTAMENTI on febbraio 19, 2009 | No Comments

L’ultimo mercoledì del mese, un gruppo musicale dal vivo sempre diverso, due aziende selezionate con i loro prodotti in degustazione. Questo è l’appuntamento con il gusto che lancia il King Crimson Cafè di Castellana-Grotte (Ba). Una serata a numero chiuso (accesso solo su prenotazione) che offrirà musica ed enogastronomia in maniera speciale. Si parte il prossimo 25 febbraio...

Appuntamento con le birre artigianali di...

Posted by Manila Benedetto in APPUNTAMENTI, birra on gennaio 12, 2009 | No Comments

Si svolgerà il prossimo venerdì 16 gennaio un particolare evento dell’AIS Murgia in collaborazione con Salsamentarius.it dedicato alle birre artigianali di Puglia e Basilicata. Ospiti i mastri birrai dei birrifici B94 (Lecce), Birranova (Triggianello di Conversano – BA), Dauno (Torremaggiore – FG), Gruit (Brindisi), Svevo (Bari) e Lucano (Potenza). La serata si...

AUGURI DA SALSAMENTARIUS E CASTELLANA GR...

Posted by Giuseppe Barretta in APPUNTAMENTI on dicembre 24, 2008 | No Comments

...

Dante alle grotte di Castellana...

Posted by Giuseppe Barretta in APPUNTAMENTI on dicembre 18, 2008 | 1 Comment

“…tanto ch’i’ vidi de le cose belle che porta ‘l ciel, per un pertugio tondo. E quindi uscimmo a riveder le stelle”. Dal 27 dicembre al 1/1/09. Un evento da non perdere, il connubio Grotte e Dante nell’immaginario è quanto di più logico e naturale. Le Grotte di Castellana (Ba), saranno il palco, la scenografia, che...