Quando una DOCG Pugliese?...

Leggo in giro la notizia della proposta di una nuova DOC abruzzese che prenderà il nome di “Villamagna doc” (comuni di Ari, Bucchianico, Casacanditella, Miglianico, Ripa Teatina, Vacri e Villamagna) e mi domando perché nel resto d’Italia proliferano le nuove denominazioni mentre in Puglia non riusciamo ancora ad avere una DOCG. D’altronde abbiamo un paio di...

BITEG (Borsa Internazionale del Turismo ...

Torna la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico nella sua nona edizione. L’evento si svolgerà a Serralunga d’Alba e rappresenta un appuntamento “strategico” per gli operatori di settore già collaudati o nuovi a livello nazionale ed internazionale. L’appuntamento 2008 è dal 15 al 18 maggio, fortemente voluto dalla ENIT, che patrocina l’evento...

La newsletter dell’AIS Murgia...

E’ stato dato qualche minuto fa alle “stampe virtuali“, il secondo numero di Il Vino in-forma, la newsletter interna dell’AIS Murgia. Chi si è informato sbirciando un po’ il chi siamo saprà già che mi occupo della comunicazione della delegazione e quindi, di conseguenza, della produzione grafica e direzione della newsletter. Chi fosse curioso di leggerla...

Il Sagrantino di Montefalco...

(da un mio articolo su gustoblog.it) Ma lo conosciamo il Sagrantino di Montefalco? Proviamo a rinfrescarci la memoria insieme… Il Sagrantino è un vitigno autoctono umbro, coltivato da secoli nei comuni di Montefalco e parte di Bevagna, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria (provincia di Perugia). Il vitigno è a foglia media, di colore verde, trilobata. Il grappolo è...

A pranzo con Kuaska...

Un bel venerdì del mese di marzo mi ha chiamato l’amico Donato Di Palma titolare della Cantina della birra ed anche birraio del marchio BirraNova (di cui abbiamo parlato in altro post) per pranzare insieme ad un ristretto numero di amici. Al piacere dell’invito si aggiungeva un bellissima sorpresa, Donato mi dava la possibilità di pasteggiare addirittura con mitico Kuaska...

Sagrantino Day International – 21 ...

Si svolgerà a Castellana Grotte l’appuntamento pugliese del Sagrantino Day Internatonal, lunedì 21 aprile 2008. La manifestazione, voluta e lanciata dal Consorzio tutela vini Montefalco e l’AIS, si svolge in contemporanea in tutta Italia e nel mondo con degustazioni che coinvolgono aziende associate al consorzio e sommelier. Questi i numeri: 33 locations, 3.000 sommeliers...

Gli sfizietti di zia Tonia...

Da zia Tonia sembra di stare a casa. E non solo per i piatti tradizionali che accompagnano la carne al fornello di cui il marito è gran maestro, ma soprattutto per quell’atmosfera casereccia che si respira nel locale. Nella piccola contrada di Coreggia (Alberobello, Bari), la trattoria “Gli sfizietti di zia Tonia” è praticamente un fornello-macelleria molto gettonato...

Birranova, speciale quanto la birra...

Grande esploit negli ultimi periodi dei microbirrifici artigianali. A questo proposito segnalo la nascita di una nuova etichetta su cui voglio puntare la credibilità e dire che farà parlare di sé. Nella zona dove è nata, la Puglia e più precisamente quel lembo di terra che collega il mare alle Murge (una piccola frazione, Triggianello), la birra ha già fatto parlare di sé ed il...

Light Spirit – Cofee&Sensatio...

Locale caldo, discreto, mediterraneo-arabeggiante senza sfarzi o eccessi , il titolare, è preparato, cortese,simpatico e professionale, servizio ottimo, come lo è la ricerca dei sapori e della disposizione nei piatti cucinati, curata e valida la carta dei vini, delle birre e dei super alcolici. Info: 080 4965785 Via Angiulli Andrea,...