Vini, iper-consorzi da export...

Eppur si muove. Che non si rivolti nella tomba Galileo Galilei per la citazione, ma è d’obbligo quando si discute del marketing del vino in Puglia. Nella terra dove già intorno al 2000 a.c. la coltivazione della vita era parte integrante della tradizione e dell’economia a tal punto da caratterizzarne per intere zone il paesaggio, il marketing del vino da anni stenta a partire...

BlogBeer 1 giugno...

Forza, forza, dopo il CreativeCamp tutti alla...

Appuntamento con le etichette meno note...

Nelle prossime 3 settimane si svolgeranno a Lecce una serie di degustazioni di vini di qualità prodotti da aziende meno note del nostro territorio e non che non hanno nulla da invidiare alle aziende più famose e pubblicizzate. A promuovere queste etichette minori è l’associazione La Terra Dei Vini, che ha fatto della promozione delle piccole realtà di qualità che...

La cotta del venerdì...

Quasi un intero venerdì passato a veder nascere una birra. Dall’ammostamento dell’orzo alla separazione delle trebbie, poi la bollitura con le varie aggiunte di luppolo, tutte le fasi accompagnate da vari riti propiziatori, ossia brindisi con varie tipologie di birra (Vienna lager, weizen dunkel, koelsh e english pala ale) e a conclusione mostruosi e sublimi pasticciotti...

Il turismo d’elite...

Nella Murgia del sole, dove le biancheggianti case s’intersecano con il verde delle floride campagne, le abitazioni della civiltà contadina, nelle quali la pietra ha la sua massima espressione, hanno trovato una nuova vita: il turismo in masseria. Lì dove un tempo razzolavano le galline, sono sorti piccoli gioielli d’accoglienza che – seppur riservati a pochi...

Il Bufalo e la Bufala...

Il Bufalo e la Bufala si sposano! Tranquilli, non stiamo impazzendo, è semplicemente il prossimo evento targato AIS Murgia, della cui comunicazione grafica – come sempre dallo scorso settembre – mi occupo io (con un po’ di sana incoscienza...

Il BlogBeer pugliese...

E’ ufficiale, Salsamentarius sta organizzando il primo BlogBeer pugliese. Si svolgerà in quel lembo di terra piccolissimo ma graziosissimo che dal mare porta alle colline, la frazione Triggianello, dove da qualche mese è attiva la birreria artigianale Birranova. La data è da stabilirsi a seconda delle disponibilità di tutti i pugliesi e non che vorranno aggregarsi alla...

ONAV...

A Manduria presso la sede della Confcommercio si svolgerà il 1° Corso per Assaggiatori di vino ONAV della Provincia di Taranto. Per maggiori informazioni: ONAV Taranto Commissario Provinciale: Salvatore Mero E-mail: taranto@onav.it In una breve ma fruttuosa chiacchierata telefonica con la responsabile regionale per la Puglia, Viviana Curri, sono venuto a conoscenza di un fitto...