AUGURI DA SALSAMENTARIUS E CASTELLANA GR...

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Carteddàte...

(da: Il Post sotto l’Albero 2008/2009) Per questo Natale sentitevi un po’ pugliesi. Non vi chiediamo di ripetere con noi sulla musica di Jingle Bells il famoso Ci nge n’am’a scì, sciamaninne, cê non nge n’am’a scì, non nge ne sime scenne!1, ma vi proponiamo, più semplicemente, di cimentarvi nella ricetta delle buonissime cartellate. I’ carteddàte,...

Dante alle grotte di Castellana...

  “…tanto ch’i’ vidi de le cose belle che porta ‘l ciel, per un pertugio tondo. E quindi uscimmo a riveder le stelle”.     Dal 27 dicembre al 1/1/09. Un evento da non perdere, il connubio Grotte e Dante nell’immaginario è quanto di più logico e naturale. Le Grotte di Castellana (Ba), saranno il palco, la scenografia, che...

L’Osteria Caroseno...

Avventurandoci per le strade del centro storico di Castellana Grotte, ci siamo ritrovati seduti in un vecchio frantoio oleario trasformato in osteria. Dimenticatevi però l’osteria “per definizione”, modesta e oscura, perché la nuovissima creazione di Gianni Longo, l’Osteria Caroseno, riesce a racchiudere lo spirito di convivialità delle osterie con la ricercatezza di...