I mercoledì speciali del King Crimson C...

L’ultimo mercoledì del mese, un gruppo musicale dal vivo sempre diverso, due aziende selezionate con i loro prodotti in degustazione. Questo è l’appuntamento con il gusto che lancia il King Crimson Cafè di Castellana-Grotte (Ba). Una serata a numero chiuso (accesso solo su prenotazione) che offrirà musica ed enogastronomia in maniera speciale. Si parte il prossimo 25 febbraio...

Un viaggio nel gusto con Federico Valice...

Degustare una regione in poche deliziose ore passate alla Luna Rossa. Così si può riassumere l’esperienza del gusto vissuta al ristorante di Federico Valicenti a Terranova di Pollino. Un viaggio tra i cibi di una regione ricca e “ambigua”, la Basilicata, incastrata tra il mare ed i monti, cuore di un Meridione che narra una lunga storia di cultura e...

A pranzo da Federico Valicenti...

Quando si decide di scrivere di un qualcosa o di qualcuno con caratteristiche assai particolari, si parte con entusiasmo e spesso ci si ferma davanti al foglio bianco. Come trasmettere al lettore ciò che realmente sta dietro alle parole? Forse iniziando dal nome. E in questo caso ci ritroviamo già a metà lavoro. Ed il nome è: Federico Valicenti, chef. Per definizione lo chef è...